一切皆有可能

Angelabeauty:

微苦抹茶沙布列酥饼  就是加了大杏仁粉的抹茶饼干

在做饼干的时候用一些大杏仁粉代替低粉,口感会上升很多~

今天翻看微博,发现以前的同学已经不怎么给我留言了,评论的都是最近认识的厨友,还有几个大学还不错的朋友,好像生活没有交结人也会慢慢失去联系,因为这样很累啊~~人都在变化的,我们已经不是过去那个自己了,有些事情,还是会变的......

叶大吵:

草莓咖啡拿破仑

第一次做这种繁杂的甜点从下到上分别是酥皮、海绵蛋糕、酥皮、海绵蛋糕、酥皮、奶油、草莓、糖丝,每个夹层之间都抹了卡仕达酱

觉得浓浓的咖啡味好诱人,所以海绵蛋糕和卡仕达酱里加了咖啡粉,然后在蛋糕上都抹了一层朗姆酒

成品看起来还不错,第一次拉糖丝,掌握不好,开始还不能拉丝的时候就拿着糖浆一通乱甩,都是大大的糖粒,索性后来还是拉出来了

做酥皮还不好,好像没烤透还是我皮擀得不均匀的缘故,中间不脆,所以一起来,额,有种印度飞饼的感觉😂

但我就是这种不好吃也要拍得好看的变态,哈哈~